Вклад рыбы в здоровье организма поистине неисчислим. Он приносит значительную пользу во многих областях: от здоровья сердечно-сосудистой системы до здоровья глаз и укрепления памяти. Эксперты часто подчеркивают необходимость употреблять рыбу хотя бы раз в неделю. Основной причиной этой рекомендации является высокое содержание жирных кислот Омега-3 в рыбе, особенно в рыбьем жире. Жирные кислоты омега-3 играют особенно эффективную роль в защите здоровья сердечно-сосудистой системы и уменьшении воспалений, которые могут возникнуть в организме.
Существует три основных типа жирных кислот омега-3: АЛК (альфа-линоленовая кислота), ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) и ДГК (докозагексаеновая кислота). АЛК получают из растительных источников, особенно из таких продуктов, как льняное семя, семена чиа и грецкие орехи. ЭПК и ДГК особенно много в жирной рыбе и морепродуктах. ЭПК эффективна для уменьшения воспалений и укрепления здоровья сердца; ДГК имеет решающее значение для здоровья мозга и глаз.
Что такое Омега-3?
Омега-3 — это группа полиненасыщенных жирных кислот, которые незаменимы для организма человека и приносят много пользы для здоровья. Поскольку наш организм не может самостоятельно вырабатывать жирные кислоты Омега-3, нам приходится получать эти жиры извне с пищей. Значение Омега-3 проявляется во многих областях: от защиты здоровья сердечно-сосудистой системы до поддержки функций мозга. Эти жирные кислоты являются одним из строительных блоков клеточных мембран и вносят важный вклад в общее функционирование организма.
АЛК (альфа-линоленовая кислота) : растительный тип омега-3, АЛК содержится в таких продуктах, как грецкие орехи, льняное семя, семена чиа и рапсовое масло. В организме она может преобразовываться в ЭПК и ДГК, но поскольку скорость этого преобразования довольно низкая, АЛК является наименее эффективной формой Омега-3.
ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) : ЭПК является одной из важнейших форм Омега-3 и содержится в морепродуктах, особенно в жирной рыбе. ЭПК уменьшает воспаление в организме, поддерживает здоровье сердца и укрепляет иммунную систему.
ДГК (докозагексаеновая кислота) : ДГК — это жирная кислота Омега-3, которая имеет решающее значение для здорового функционирования мозга и глаз. ДГК содержится в большом количестве в рыбе, особенно в лососе, тунце и сардинах, и эффективна во многих областях: от развития мозга до предотвращения снижения когнитивных функций из-за старения.
Каковы преимущества Омега-3?
- Поддерживает здоровье сердца. Жирные кислоты Омега-3 играют защитную роль против сердечных заболеваний. Он помогает регулировать сердечный ритм, снижать уровень триглицеридов и балансировать артериальное давление. Кроме того, известно, что Омега-3 расширяет кровеносные сосуды и улучшает кровоток, значительно снижая риск сердечного приступа.
- Укрепляет функции мозга. Омега-3, особенно ДГК, занимает важное место в структуре клеток мозга. Исследования показывают, что регулярный прием Омега-3 улучшает функции памяти и повышает способность к обучению. Также было установлено, что Омега-3 может быть полезен при лечении психологических расстройств, таких как депрессия и тревожность.
- Уменьшает воспаление. Хроническое воспаление является одной из основных причин многих серьезных заболеваний, таких как болезни сердца, рак и диабет. Жирные кислоты омега-3 могут снизить риск этих заболеваний, подавляя воспаление в организме. В частности, ЭПК играет эффективную роль в предотвращении воспалений.
- Защищает здоровье глаз. ДГК является важным компонентом структуры сетчатки и играет важнейшую роль в поддержании здоровья глаз. Известно, что прием омега-3 эффективен в профилактике заболеваний глаз, особенно возрастной дегенерации желтого пятна. Он также помогает устранить такие проблемы, как сухость глаз.
- Способствует развитию ребенка. ДГК, принимаемая во время беременности и грудного вскармливания, очень важна для развития мозга и глаз младенцев. Вот почему эксперты рекомендуют беременным и кормящим матерям принимать добавки с ДГК. ДГК поддерживает неврологическое развитие ребенка и обеспечивает более здоровые когнитивные функции в будущем.
- Улучшают здоровье кожи. Жирные кислоты Омега-3 помогают предотвратить сухость кожи и такие заболевания, как экзема, повышая ее эластичность. Омега-3 укрепляет кожный барьер, поддерживая баланс влажности кожи и обеспечивая защиту от повреждений, вызванных факторами окружающей среды.
Добавки Омега-3
Жирные кислоты Омега-3 очень важны для здоровья организма, но многие люди не получают достаточного количества Омега-3 в своем ежедневном рационе. Те, кто не употребляет морепродукты часто, могут получать эти важные жирные кислоты, принимая добавки Омега-3. Пищевые добавки обычно выпускаются в виде формул, полученных из рыбьего жира, масла криля или растительных источников, и обычно выпускаются в форме капсул или жидкости.
Почему нам следует принимать добавки Омега-3?
Хотя основным способом получения достаточного количества Омега-3 является употребление пищи, не каждый может потреблять хотя бы две порции жирной рыбы в неделю. Добавки с омега-3 облегчают получение наиболее эффективных жирных кислот, особенно ЭПК и ДГК, для восполнения пробелов в нашем рационе. Люди, потребляющие меньше рыбы, могут выбирать добавки, содержащие жирные кислоты Омега-3.